たぶん4−5年前に仕込んだ黒糖梅酒の梅が瓶の中でずっと放置していた私。見る度に捨てるのか、捨てるのか、と思っていたんだけど、一か八かダメ元でジャムにしてみたら、これが深い味わいの、ものすごく美味しいジャムができた！なので … 続きを読む 熟成しすぎた梅酒の梅でジャムを作ったらすごく美味しくできました！